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12 Jul 2019

Festival de comida en Singapur del 12 al 28 de julio

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El Singapore Food Festival (SFF) 2019 se llevará a cabo a partir del 12 de julio para su 26ª edición, mostrando a los mejores chefs internacionales que asisten a los eventos para demostrar sus habilidades y la innovación culinaria. El SFF de este año coincide con las celebraciones del Bicentenario de Singapur, y cuenta con una gran cantidad de eventos relacionados con la comida, como colaboraciones de los chefs para impartir clases de cocina donde puedes desarrollar tus habilidades culinarias.

El Festival de Alimentos de Singapur comenzó en 1994 y está organizado anualmente por la Junta de Turismo de Singapur. Tiene como objetivo celebrar los alimentos locales que representan la herencia multicultural de Singapur como un país con gran variedad de platillos, algo que termina llamando la atención de muchos turistas como a los nativos. 

Dentro del festival existen otros “mini-eventos”: uno de ellos es STREAT. Es el evento más popular del Festival de comida de Singapur, donde se puede degustar una variedad de los mejores platillos de Singapur, así como de los platillos llevados a la modernidad, y por si fuera poco la entrada a STREAT es gratis y los clientes ya deciden en qué local de comida gastar su dinero.

Otro de los eventos más recurridos es el El “50 Cents Fest!” en Chinatown Food Street y “One Farrer’s Food Street” que son retrocesos de una historia de comida singapurense y sus delicias locales trascendentales. Para obtener la mejor variedad de opciones de comida también existe el Tippling Club y Open Stoves by Timbre. Este festival de comida de Singapur no solo presenta los alimentos tradicionales, sino que va más allá con una amplia gama al contar con las cocinas china, malaya, india y peranakana al alcance de todos, y aquellos que adoran la comida acuden a las sesiones de degustación habituales que se realizan junto con los carnavales de comida entre otras actividades. 

Referencias

Chong, Y. X. (2019, May 5). 10 Events You Should Visit This Singapore Food Festival 2018. Retrieved June 21, 2019, from https://www.misstamchiak.com/singapore-food-festival-2018/

Visit Singapore. (n.d.). Singapore Food Festival 2019. Retrieved June 21, 2019, from https://www.visitsingapore.com/festivals-events-singapore/annual-highlights/singapore-food-festival/ 

Autor: Ivon García